Sargol Safran - Red Gold

Entdecke die Faszination des "roten Goldes" – Sargol Safran, das Juwel der Gewürze

Unser Safran aus dem Iran, der auch als „rotes Gold“ bezeichnet wird, ist ein wahres Juwel unter den Gewürzen. Besonders hervorzuheben ist, dass Kamran, unser „erdender Kopf“ beim Alchemisten, iranische Wurzeln hat. Dadurch können wir den direkten Kontakt zu den Bauern und Händlern vor Ort nutzen. Ganz im Sinne unseres Mottos „Hand in Hand und Herz zu Herz“.

Produktdetails:

• Herkunft: Iran
• Gewicht: 2g, 5g, 10g
• Form: Fäden
• Preis: Ab 14,00 €

Beschreibung:

Safran, oft als „rotes Gold“ bezeichnet, ist ein der kostbarsten Gewürze der Welt. Es wird aus den Blütennarben der Krokus sativa-Pflanze gewonnen, die vor allem im Iran gedeiht. Sargon Safran steht für höchste Qualität und wird unter optimalen Bedingungen geerntet und verarbeitet. Mit einem reichen Aroma und einer einzigartigen Farbe verleiht er Speisen nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile.


Warum unser Sargol Safran?

1. Erlesen & Rein: Unser Sargol Safran wird aus den reinsten und qualitativ hochwertigsten Fäden gewonnen, ohne Verwendung von künstlichen Zusatzstoffen.
2. Hoher Krokusgehalt: Dank des hohen Krokusgehalts bieten unsere Safranfäden ein intensives Aroma und eine tiefe, rötliche Farbe, die deinen Gerichten Charakter verleiht.
3. Nachhaltig: Wir setzen uns für nachhaltigen Anbau und faire Handelspraktiken ein.
4. Vielseitig Einsetzbar: Ob in Risottos, Paellas, Tees oder Desserts – unser Sargol Safran ist ein vielseitiges Gewürz, das jedem Gericht eine luxuriöse Note verleiht.
5. Perfekt als Geschenk: Durch die edle Verpackung eignet sich unser Safran auch hervorragend als exquisites Geschenk für Feinschmecker und Hobbyköche.

Die perfekte Verbindung von Safran und Cacao:

Die Kombination von Sargon Safran mit Cacao ist nicht nur lecker, sondern hat auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Cacao ist reich an Antioxidantien, Magnesium und Flavonoiden, die die Durchblutung fördern und die Herzgesundheit unterstützen. 

• Geschmackliche Harmonie: Die erdigen, komplexen Aromen von Safran ergänzen den tiefen, schokoladigen Geschmack von Cacao perfekt. Diese Kombination kann Dein Geschmackserlebnis auf eine neue Ebene heben.
• Synergie der Gesundheitseffekte: Beide Zutaten haben positive Auswirkungen auf die Stimmung und das emotionale Wohlbefinden. Wenn sie zusammen verwendet werden, können sie den Stressabbau fördern und ein Gefühl der Entspannung und Zufriedenheit hervorrufen.

Gesundheitliche Vorteile von Safran

1. Antioxidative Eigenschaften: Safran enthält viele Antioxidantien, die dabei helfen, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren. Diese Antioxidantien fördern die Gesundheit und könnten das Risiko chronischer Krankheiten senken  
2. Stimmungsaufhellend: Studien zeigen, dass Safran eine stimmungsaufhellende Wirkung haben kann. Er wird manchmal zur Unterstützung bei leichten Depressionen und zur Förderung des emotionalen Wohlbefindens genutzt
   
3. Verbesserte Verdauung: Safran kann die Verdauung fördern und magenschützende Eigenschaften besitzen. Es wird gesagt, dass er bei Verdauungsbeschwerden helfen kann.
   
4. Unterstützung der Augen Gesundheit: Forscher glauben, dass die in Safran enthaltenen Verbindungen die Augengesundheit fördern und das Risiko von altersbedingter Makuladegeneration verringern können.
   
5. Menstruationsunterstützung: Bei vielen Frauen kann Safran Beschwerden im Zusammenhang mit Menstruation und PMS lindern. Safran hat positive Auswirkung auf Hormone und kann helfen ein Gleichgewicht zwischen Östrogen und Progesteron zu erschaffen. 

Dosierung von Safran für gesundheitliche Vorteile

Hier sind einige Richtlinien zur Dosierung von Sargon Safran, um seine positiven Wirkungen zu erzielen:

1. Allgemeine Dosierung: Für die meisten Menschen liegt die empfohlene Tagesdosis von Safran bei etwa 50 mg bis 100 mg. Dies kann in Form von Pulver, Fäden oder als Extrakt verwendet werden. Diese Menge hat sich als wirksam erwiesen, um gesundheitliche Vorteile wie die Verbesserung der Stimmung und die antioxidative Wirkung zu fördern.
2. Kombination mit Cacao: Wenn du Safran mit Cacao kombinieren möchtest, kannst du etwa 50 mg bis 100 mg Safran mit einer Portion Cacao verwenden (entspricht ca. 5–10 Fäden, wobei es auch darauf ankommt, wie stark du den Safran in deiner Cacao-Tasse schmecken möchtest). Diese Kombination kann nicht nur das Geschmackserlebnis intensivieren, sondern auch synergistisch wirken, um die stimmungsaufhellenden Effekte beider Zutaten zu verstärken.
3. Anwendung in Rezepten: Wenn du Safran in deinen Rezepten genießen möchtest, kannst du etwa 0,5 g bis 1 g Safran-Fäden pro Gericht verwenden. Dies reicht aus, um den typischen Geschmack und die Farbe in Gerichte wie Risotto, Paella oder Brot zu bringen.
4. Zubereitung: Um das Aroma und die Wirkstoffe des Safrans optimal freizusetzen, empfiehlt es sich, die Fäden in warmem Wasser oder Milch einzuweichen, bevor du sie in deine Gerichte gibst. Dies steigert sowohl den Geschmack als auch die gesundheitlichen Vorteile. Bei der Zubereitung mit Cacao erübrigt sich dieser Schritt, da durch die schonende und warme Zubereitung Safran seine Wirkung direkt entfaltet.
5. Langzeitnutzung: Safran kann über einen längeren Zeitraum hinweg verwendet werden. Viele Studien deuten darauf hin, dass die regelmäßige Einnahme über mehrere Wochen die gewünschten gesundheitlichen Effekte verstärken kann.

Aufbewahrung:
Bitte lagere den Safran in der originalen, luftdichten Verpackung an einem kühlen und dunklen Ort. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Monaten verbrauchen.

Entfalte das volle Potenzial deiner kulinarischen Kreationen mit unserem Sargol Safran. Füge jetzt dieses "rote Gold" zu deinem Warenkorb hinzu und erlebe die Magie eines der teuersten Gewürze der Welt.

Bestelle jetzt und bringe deine Gerichte auf das nächste Level!


Hinweis: Safran ist ein starkes Gewürz. Eine geringe Menge ist in der Regel ausreichend. Nicht geeignet für Personen mit einer Safranallergie.